Авторская колонка 25 декабря 2018

Блог Павла Нестерова: Органика – человечество ищет путь к собственному спасению

На фото: Павел Нестеров с супругой Анастасией.

   В своем блоге Павел Нестеров, владелец "Экофермы Нестеровых" в Тверской области отвечает на наиболее частые вопросы, которые задают потребители, приобретающие его продукцию. Его небольшое семейное хозяйство обеспечивает свежими мясными, молочными продуктами и овощами не только родных и близких, но и выполняет небольшие заказы жителей московского и тверского регионов, увлеченных темой органического питания.

   Мой последний блог «Поможет ли Закон об органической продукции небольшим экофермам» на официальной странице портала «Вокруг Москвы» вызвал бурную дискуссию. http://aroundmos.ru/author/2419/

   Участвующие в ней обрушились с упреками на производителей, занимающихся органическим земледелием. Мол, все это фикция! Используя приставку ЭКО/БИО/ОРГАНИК, фермеры пытаются втридорога продать свой товар.

   Я уже писал, из чего складывается себестоимость органической продукции, и почему она дороже «химических» продуктов из супермаркетов. http://aroundmos.ru/author/1916/

Подчеркну, дороже, но не в несколько раз, как утверждают наши критики.

   Не могу говорить за других фермеров, производящих органические продукты, полагаю, что в подавляющем большинстве это честные, порядочные, трудолюбивые люди, отвечающие за то, что они делают. За себя могу сказать уверенно: на «Экоферме Нестеровых» все сделано без единого химиката, своими руками. В наши продукты мы вложили много труда, и их цена справедливая.


   Накануне Нового года хочу пожелать всем здоровья, хорошего настроения, взаимопонимания с родными и близкими. Также хочу ответить на вопрос, который задают многие мои знакомые и друзья: почему с каждым годом растет интерес к «органике»?

   Ответ на него считаю очень важным!   

   150-200 лет назад не было интенсивного земледелия. Более-менее, баланс между человеческой популяцией и продуктами сохранялся, хотя, конечно, случались неурожайные годы и голод. В последние столетия резкий рост численности населения поставил перед государствами глобальный вопрос: как всех накормить? В середине прошлого века эту проблему решили за счёт интенсивного земледелия: применения химии, чуть позже генной инженерии.

   Теперь стал вопрос: а как выжить в условиях избытка неправильной еды? Ведь именно отсюда – болезни, ожирение и прочие неприятности XX и XXI веков. Поэтому сейчас начался резкий тренд на органику и экожизнь, экоеду, ЗОЖ.

   На мой взгляд, таким образом человечество начало искать путь к собственному спасению.


25 декабря 2018/ Елена Пустыгина
комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!