"Вы не любите сыр? – Вы просто не пробовали свой любимый".
Юрий Лешан

Твердые сыры – Чеддер, Гауда, а также Том, распространенный во Франции и Испании. Козий Кабра эль вино. Мягкие сыры типа Фета, Рикотта и, чем-то их напоминающая, Брынза. Сыры с плесенью, сделанные по технологии Камамбер и Валансе. И, конечно, Халуми с мятой - кипрский сыр, сыр для жарки. Вся эта вкусная, но, пока еще экзотическая молочная продукция, приготовленная по традиционным рецептам, очень любима как местными жителями села Рогожино Задонского района Липецкой области, так и заезжими дачниками. Все они по доступным ценам покупают ее у сыроделов Натальи и Юрия Лешан. Пока в продаже полтора десятка сортов и видов продукции, но это не предел.

Полный материал про сыроделов Наталью и Юрия Лешан

VK: vk.com/prosyry