Вкусно и полезно

Ну очень дикое лекарство!
17 мая 2019 06:00:00
Вкусно и полезно Ну очень дикое лекарство! Недавно мы опубликовали статью Ирины Унчиковой о дикоросах. Тема вызвала большой интерес. Продолжая ее, мы решили предоставить слово маститому ученому, доктору медицинских наук Виктору Конышеву, который прислал нам фрагмент из своей книги: В начале 3
Крапива, одуванчик и сныть – полезная зелень
16 мая 2019 06:01:00
Вкусно и полезно Крапива, одуванчик и сныть – полезная зелень Некоторые дикорастущие растения, или «дикоросы» впитывают максимум полезных веществ из почвы и являются подспорьем для нас в период весеннего авитаминоза. Если же вы считаете, что это не вкусно, то вы просто не умеете их готовить!Всё ещё считаете оду
Сыроделие - нелёгкий труд и волшебство
2 мая 2019 06:00:00
Вкусно и полезно Сыроделие - нелёгкий труд и волшебство Мария Кандырина, основатель сыроварни «Ворона и лисица» рассказала о своем опыте сыроделия и современном ремесленном сыроделии в России.      Как и у многих, ритм моей жизни, ценности, желания после рождения детей стали меняться. К
Его сиятельство Сир Сыр, или Сырный алфавит
28 апреля 2019 06:00:00
Вкусно и полезно Его сиятельство Сир Сыр, или Сырный алфавит Словосочетание «сырная тарелка» стало входить в наш обиход сравнительно недавно. Раньше-то мы думали, что сыр - это то, что кладут на хлеб и получается бутерброд. А, оказывается, иногда можно и без хлеба, а, например, с зеленью. Или с вином. Кстати,
Пить - чтобы жить!
23 апреля 2019 06:03:00
Сыровары всей страны, объединяйтесь!
21 апреля 2019 07:33:00
Вкусно и полезно Сыровары всей страны, объединяйтесь! В Москве прошел съезд Союза сыроваров России. Организация эта не очень большая, в ней на данный момент состоит 85 членов. На съезд в Москву приехали 28 сыроваров из разных регионов, чтобы лично послушать и обсудить направления работы и
Сыр – голова любого стола!
19 апреля 2019 06:00:00
Вкусно и полезно Сыр – голова любого стола! Недалеко от Подольска расположилась небольшая ферма семьи Брусовых. Хозяйство было заложено еще родителями главы семейства тридцать лет назад. Тогда в моду входили новые начинания, и среди передовиков только зарождающегося российского фермерства появ
Угостимся пряничком?
15 апреля 2019 06:24:00
Вкусно и полезно Угостимся пряничком? Весна – такое время, когда организм особенно настойчиво требует чего-то эдакого, и, пожалуй, сладкого. А что может быть полезнее и приятнее настоящего пряника? На меду, с полезными и приятными пряностями, фруктовой начинкой… а если еще сопроводить ку
Хозяйка того самого «Вонючего дьявола»
13 апреля 2019 06:00:00

Хозяйка того самого «Вонючего дьявола»

Юрий Енцов
Сыроварня «Соболев Сыр»
13 апреля 2019 06:00:00
Вкусно и полезно Сыроварня «Соболев Сыр» Благодаря мастерству этих виртуозов сырного дела, продукцию компании «Соболев Сыр» знают в Москве, Санкт-Петербурге, она завоевала почетное место в магазинах Новосибирска и Владивостока. Особое внимание к сырам с плесенью. Попробовав их на вкус, клие
Где и когда собирать березовый сок в Подмосковье
13 апреля 2019 05:39:00
Вкусно и полезно Где и когда собирать березовый сок в Подмосковье Где – об этом разговор ниже, а вот когда… вопрос, на самом деле, интересный. Точного периода обозначить трудно, смотреть надо: если почки набухли, то можно уже начинать сбор. Когда листья распустились – уже поздно. Так что можно начинать прямо сейчас
Хорошо забытое старое
12 апреля 2019 06:50:00
Вкусно и полезно Хорошо забытое старое Те, кто застал советские времена, вспоминают, ностальгируя Докторскую колбасу по 2-90 в сероватой бумаге, и утверждают, что тогда товары были качественнее. И дело не в том, что «деревья были больше», а «трава зеленее», просто многих эрзац-заменителей
Фитостерины в сыре хуже холестерина
10 апреля 2019 11:38:00
Вкусно и полезно Фитостерины в сыре хуже холестерина В федеральном законе от 28.12.2009 N 381-ФЗ “Об основах государственного регулирования торговой деятельности в Российской Федерации” есть пункт 2 статьи 9. Он гласит, что покупателем могут быть возвращены в магазин продовольственные товары. Разумеетс
Тайские каникулы у вас дома!
10 апреля 2019 06:05:00
Вкусно и полезно Тайские каникулы у вас дома! Для многих из нас путешествия стали приятным бонусом к повседневной жизни, который хочется потратить с наибольшей пользой. Путешествуя, мы открываем для себя мир. Мир природы, архитектуры, моды, национальной кухни,  порой экзотической. Но отпуск
Словил. И съел
6 апреля 2019 05:45:00
Вкусно и полезно Словил. И съел Что может быть лучше – поймать какого-нибудь монстра (форель, осетра, на худой конец - белугу), и час спустя уже обглодать его до косточек. Очень аппетитно звучит. Но на пути к этому натюрморту мечты есть как минимум два препятствия.  Два нюанс
Вкусное волшебство московских сыроваров
5 апреля 2019
Вкусно и полезно Вкусное волшебство московских сыроваров Сыроварня «Белый камень» выпускает свою изысканную продукцию уже четыре года. Она расположилась в тихом уголке белокаменной столицы в окружении старых тополей, московских старожилов. Впрочем, если  взглянуть на фотографии, сделанные в сыроварне