Здоровье 16 апреля 2018

В России запретят «ненастоящие» сыры

Сыр

Соответствующие поправки в технический регламент «О безопасности молока и молочной продукции» готовят в Министерстве сельского хозяйства РФ. Производство сырных продуктов, в которых процентное соотношение растительных жиров будет превышать 50 %, запретят на территории нашей страны.

Сейчас в России такие «сыры» продаются повсеместно. По данным ведомства за прошлый год, доля сырных продуктов на прилавках отечественных магазинов составила 25 % или 800 тысяч тонн. Официального термина для названия таких продуктов в России нет, поэтому под видом молочной продукции они реализуются во всех регионах страны.

Из-за низкой себестоимости такой продукции, ее производители успешно конкурируют с производителями настоящих сыров. В планах Министерства сельского хозяйства наращивать объемы производства натуральных сыров.

комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!