Еда 6 ноября 2018

Минздрав предупреждает: еда опаснее курения

Правда, не всякая, а та, которую предпочитают 50% россиян, прошедших в 2018 году диспансеризацию. А именно: вредная, ненатуральная, нерациональная. Между тем привычки питания изменить можно, и это совершенно нетрудно.

Неутешительные итоги

По итогам анализа состояния здоровья 16 млн человек, прошедших за 9 месяцев мониторинг здоровья оказалось на «троечку» (3-я группа здоровья, требующая наблюдения врача).  В этой связи Минздрав открыл «страшную» тайну: хотите на больничный или куда похуже – неправильно питайтесь, не делайте лишних движений и курите. Причем в этой триаде лидерство удерживает именно питание – 25% выявленных проблем связаны с нерациональным питанием (на гиподинамию – 18%, а курение приходится вообще 12%).

Это может каждый: побольше пить…

Нет-нет, не спиртного или газировки, ни даже кофе-чаи. Воды надо полтора два литра в сутки. Мониторить свои достижения можно по-разному: наливать соответствующую по объему бутылку и осиливать ее до конца дня, отмечать на бумажке количество выпитого, даже обратиться к плодам прогресса. Разработчики предлагают массу программ для смартфонов, которые будут напоминать о том, что пора употребить стаканчик.  

…Есть проще…

Стакан натурального йогурта с бананом куда полезнее, нежели самый «натуральный» йогурт со вкусом банана. Не наггетсы, а куриное филе в хрустящей панировке. Не колбаса, а кусок запеченного в духовке мяса. Даже мюсли элементарно изготавливаются из того, что под рукой. Не будем множить сущности без необходимости, будем проще!

Да, к этому, пожалуй, труднее всего привыкнуть. Придется отказаться от любимых стабилизаторов, ароматизаторов, идентичных натуральным красителей и прочая. И тратить время на готовку тоже придется. Но это все исключительно ради того, чтобы не пришлось потом ходить по врачам и диспансерам.

… «Подключить» зелень…

Нужны овощи и фрукты. Но речь не о картошке в виде фри или пюре и не о банке персиков в сиропе, а о салате в день и о паре яблок, например.

Понятно, в наших широтах не всегда есть возможность кушать свежие овощи, но яблоки, морковь, капуста доступны круглый год. Чтобы изменить вредную пищевую привычку не считать овощи и фрукты за еду, подключаем планирование – бумагу, напоминалки  (см. выше). А когда наступит сезон того или иного фрукта (например, мандариновый предновогодний или летний клубничный), то надо пользоваться случаем.

Кстати, хорошо бы такую привычку выработать у домашних и у коллег. Правда, на первых порах это потребует самопожертвования (вряд ли кто-то согласится резать салаты за вас), но при должной степени настойчивости и привычка выработается, и салатье на смену вам найдутся.  

…Питаться регулярно

Завтрак – самый запущенный прием пищи, после обеда и ужина. Пропущенный прием пищи влечет за собой слишком длительные перерывы в питании, неполезные перекусы, объедание перед сном – каждый из нас имеет свой список в этом стиле.

Чтобы выработать привычку кушать вовремя, можно:

·        готовить завтрак с вечера;

·        практиковать ссобойки. И полезнее, и практичнее, и экономичнее по времени;

·        ставить компьютерные или телефонные напоминалки о том, что пора перекусить.

Мало времени, напряженный график, масса встреч – это все очень важно, но когда начнутся проблемы со здоровьем, то все равно придется соблюдать режим питания, только уже не добровольно, а принудительно.

Не будете пропускать приемы пищи – и очень скоро ужин станет нормальным перекусом перед здоровым сном, а не пиршеством отчаяния и объедаловкой.

Кстати, утомительный подсчет калорий можно заменить составлением личного списка аналогов «санкционных» лакомств (скажем, не гамбургер, а кусок мяса с салатом, не шоколадка, а стакан кефира – по калориям примерно одно и то же, а последствия для организма несопоставимы).

Имеет ли смысл напоминать, ради чего все эти жертвы? Пожалуй, что нет, у каждого свои ценности и стимулы, но здоровье – это ценность универсальная. Так что прислушаемся к Минздраву и будем здоровы.

Дарья Ефимова

 

комментарии

Комментарии могут оставлять только зарегистрированные пользователи!